Orílẹ̀-èdè Russia jẹ́ orílẹ̀-èdè tí ó ní àṣà oúnjẹ tó dọ́ṣọ̀, ọ̀kan lára ​​àwọn oúnjẹ pàtàkì rẹ̀ ni dumplings. Dumpling jẹ́ oúnjẹ ìbílẹ̀ àwọn ará Russia, ọ̀nà ìṣelọ́pọ́ rẹ̀ sì yàtọ̀ sí ti dumplings ti àwọn ará China. A sábà máa ń fi ìyẹ̀fun àti ẹyin ṣe dumplings ti àwọn ará Russia gẹ́gẹ́ bí awọ ara, onírúurú oúnjẹ ìkún sì wà, bíi ìkún ẹran, ìkún olu, ìkún ọdunkun, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ. Láàrín wọn, dumplings ẹran ni ó wọ́pọ̀ jùlọ, pẹ̀lú àlùbọ́sà àti àwọn èròjà olóòórùn dídùn tí a fi kún ìkún ẹran, èyí tí ó ní adùn dídùn àti ìtọ́wò lẹ́yìn rẹ̀. Yàtọ̀ sí àwọn dumplings ẹran, eso kabeeji China tí a fi èso pò ní Russia tún jẹ́ oúnjẹ pàtàkì tí a kò lè gbàgbé.Àwọn olùṣe ọ̀nà rọ́bà ti ilẹ̀ Chinatun nifẹ lati jẹun.

A máa ń ṣe ẹ̀fọ́ ewébẹ̀ China tí a fi iyọ̀ ṣe nípa rírọ̀ sínú omi iyọ̀. Ó ní adùn kíkan àti ìtura, ó sì ń ran lọ́wọ́ láti mú kí oúnjẹ wọ́pọ̀. A lè jẹ ẹ̀fọ́ ewébẹ̀ China tí a fi iyọ̀ ṣe nìkan tàbí gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ ẹ̀gbẹ́ pẹ̀lú àwọn oúnjẹ mìíràn, bíi ẹran àti dumplings. Ní Rọ́síà, ẹ̀fọ́ ewébẹ̀ China tí a fi iyọ̀ ṣe jẹ́ oúnjẹ pàtàkì. Ní gbogbogbòò, Rọ́síà ní oríṣiríṣi oúnjẹ pàtàkì, lára ​​èyí tí àwọn dumplings, ìfúnpọ̀ ẹran, ẹ̀fọ́ ewébẹ̀ China tí a fi iyọ̀ ṣe, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ jẹ́ àwọn aṣojú tó gbajúmọ̀ jùlọ. Yálà ní Rọ́síà tàbí ní àwọn orílẹ̀-èdè mìíràn, àwọn ènìyàn fẹ́ràn àwọn oúnjẹ dídùn wọ̀nyí gidigidi. Pèsè ìtìlẹ́yìn fúnIlé iṣẹ́ ipa ọ̀nà rọ́bà ti ilẹ̀ Chinani asopọ pẹlu eyi.

Oúnjẹ pàtàkì ti ilẹ̀ Rọ́síà kún fún àyíká àṣà àti àṣà ọlọ́rọ̀. Búrẹ́dì Ryé jẹ́ ọ̀kan lára ​​àwọn búrẹ́dì pàtàkì nínú ìgbésí ayé ojoojúmọ́ ti Rọ́síà. A fi ìyẹ̀fun rye tó dára ṣe é, pẹ̀lú adùn kíkorò àti òórùn dídùn. Ó jẹ́ ọ̀kan lára ​​àwọn oúnjẹ pàtàkì fún oúnjẹ àárọ̀ Rọ́síà, oúnjẹ ọ̀sán, àti oúnjẹ alẹ́. Caviar jẹ́ oúnjẹ ìbílẹ̀ ní Rọ́síà, tí a fi ẹyin sturgeon, salmon, àti trout ṣe. Ó ní adùn dídùn ó sì ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ amuaradagba àti oúnjẹ. Àwọn ará Rọ́síà sábà máa ń lo caviar gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ ìjẹun tàbí èròjà, tí a so pọ̀ mọ́ búrẹ́dì rye àti cream, fún ìrírí adùn dídùn. Ìpara jẹ́ adùn pàtàkì nínú oúnjẹ Rọ́síà. Kì í ṣe pé a lè lò ó fún sísè nìkan ni, ṣùgbọ́n a tún lè jẹ rye àti àwọn èròjà mìíràn, pẹ̀lú adùn tó pọ̀ àti òórùn wàrà. Adùn àrà ọ̀tọ̀ àti ìtumọ̀ àṣà ti oúnjẹ pàtàkì ti Rọ́síà jẹ́ kí àwọn ènìyàn ní òye jíjinlẹ̀ nípa ìtàn àti àṣà Rọ́síà nígbà tí wọ́n ń tọ́ oúnjẹ dídùn wò.Itọ́sọ́nà tí ń yọ́ kiriÓ dára gan-an fún ìrìnàjò oúnjẹ.