Ruushku waa waddan leh dhaqan cunto karin oo qani ah, mid ka mid ah cuntooyinka gaarka ah waa buskudka. Buskudka waa cunto dhaqameed ay cunaan dadka Ruushka, habka wax soo saarkiisuna wuu ka duwan yahay kan buskudka Shiinaha. Buskudka Ruushka waxaa badanaa lagu sameeyaa bur iyo ukun oo ah harag, waxaana jira fursado buuxin oo kala duwan, sida buuxinta hilibka, buuxinta boqoshaada, buuxinta baradhada, iwm. Kuwaas waxaa ka mid ah buskudka hilibka, basal iyo dhir udgoon ayaa lagu daraa buuxinta hilibka, taas oo leh dhadhan macaan iyo dhadhan waara. Marka laga soo tago buskudka hilibka, kaabashka Shiinaha ee la shiiday ee Ruushka sidoo kale waa cunto gaar ah oo aan la seegi karin.Soo-saareyaasha raad-raaca caagga ah ee Shiinahasidoo kale jecel inay wax cunaan.

Kaabashka Shiinaha ee la shiiday waxaa lagu sameeyaa biyo milix leh. Waxay dhadhankeedu dhanaan yahay oo nadiif ah, waxayna ka caawisaa kor u qaadista dheefshiidka. Kaabashka Shiinaha ee la shiiday waxaa lagu cuni karaa kaligiis ama cunto kale oo dhinac ah, sida hilibka iyo buskudka. Ruushka, kaabashka Shiinaha ee la shiiday waa cunto lama huraan ah. Guud ahaan, Ruushku wuxuu leeyahay noocyo badan oo cuntooyin gaar ah, oo ay ku jiraan buskudka, buuxinta hilibka, kaabashka Shiinaha ee la shiiday, iwm. ayaa ah kuwa ugu caansan. Hadday tahay Ruushka ama dalalka kale, cuntooyinkan macaan waxaa aad u jecel dadka. Bixi taageeroWarshadda raad-raaca caagga ah ee Shiinahaarrintan.

Cuntada gaarka ah ee Ruushka waxaa ka buuxa jawi qani ah oo qowmiyadeed iyo dhaqan. Rootiga Rye waa mid ka mid ah rootiyada lagama maarmaanka u ah nolol maalmeedka Ruushka. Waxaa laga sameeyay bur galley tayo sare leh, oo leh dhadhan qallafsan iyo caraf udgoon. Waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu muhiimsan quraacda Ruushka, qadada, iyo cashada. Caviar waa cunto dhaqameed oo laga sameeyo Ruushka, oo laga sameeyay ukunta sturgeon, salmon, iyo kalluun kalluun. Waxay leedahay dhadhan macaan waxayna hodan ku tahay borotiin iyo nafaqooyin. Ruushku waxay inta badan u isticmaalaan caviar cunto fudud ama maaddooyin, oo lagu daray rootiga galley iyo kareem, waayo-aragnimo dhadhan cajiib ah. Kareemku waa xawaash lagama maarmaan ah oo ku jira cuntada Ruushka. Looma isticmaali karo oo keliya karinta, laakiin sidoo kale waxaa lagu cuni karaa rootiga galley iyo maaddooyin kale, oo leh dhadhan qani ah iyo caraf caano ka buuxa. Dhadhanka gaarka ah iyo macnaha dhaqameed ee cuntada gaarka ah ee Ruushka waxay u oggolaanayaan dadka inay si qoto dheer u fahmaan taariikhda iyo dhaqanka Ruushka iyagoo dhadhaminaya cunto macaan.Jid isteerin oo simbiriirixan lehaad ayuu ugu habboon yahay gaadiidka cuntada.