Россия - кулинардык маданияты бай өлкө, анын өзгөчө тамактарынын бири - чүчпара. Чүчпара орус элинин салттуу тамак-ашы болуп саналат жана анын жасоо ыкмасы кытай чүчпарасынан айырмаланат. Орус пельмени көбүнчө ундан жана жумурткадан кабыгы катары жасалат жана толтуруунун ар кандай варианттары бар, мисалы, эт салмасы, козу карын салмасы, картөшкө салынышы ж.б. Алардын ичинен этке пияз жана татымалдар кошулган эт пельмени эң кеңири таралган. даамдуу даамы жана туруктуу даамы бар толтуруу. Эт чүчпарасынан тышкары Россияда маринаддалган кытай капустасы да өзгөчө тамак болуп саналат, аны колдон чыгарбай коюуга болбойт.Кытай резина трек өндүрүүчүлөрошондой эле жегенди жакшы көрөм.

Кытай капустасын туздуу сууга чылап жасашат. Анын даамы кычкыл жана сергитет жана тамак сиңирүүсүнө жардам берет. Туздалган кытай капустасын жалгыз же башка тамактар, мисалы, эт жана чүчпара менен гарнир катары жесе болот. Россияда маринаддалган кытай капустасы алмаштырылгыс тамак болуп саналат. Жалпысынан алганда, Россияда өзгөчө тамак-аштын ар түрдүү түрлөрү бар, алардын арасында чүчпара, эт фарш, маринаддалган кытай капустасы жана башкалар эң классикалык өкүлдөрү болуп саналат. Россияда болобу, башка өлкөлөрдө болобу, бул деликатестерди эл абдан жакшы көрүшөтКытай резина жол заводубул жагынан.

Орус өзгөчө тамак-аш бай этникалык жана маданий атмосферага толгон. Кара буудай нан орус күнүмдүк турмушунда маанилүү нандардын бири болуп саналат. Ал жогорку сапаттагы кара буудай унунан жасалган, кытырак даамы жана жыпар жыты бар. Бул орустун эртең мененки, түшкү жана кечки тамактарынын негизги азыктарынын бири. Икра – Россиянын салттуу ашканасы, осетр, лосось жана форель балыктарынын жумурткаларынан жасалган. Анын даамы даамдуу, белок жана аш болумдуу заттарга бай. Орустар көбүнчө икраны закуска же ингредиент катары, кара буудай нанына жана каймакка кошулуп, сонун даамы үчүн колдонушат. Крем - орус ашканасында алмаштырылгыс татымал. Аны тамак бышыруу үчүн гана колдонбостон, ошондой эле кара буудай нанына жана башка ингредиенттерге, бай даамы жана сүт жыты толгон менен колдонсо болот. Орус атайын тамактарынын уникалдуу даамы жана маданий коннотациялары адамдарга даамдуу тамак-аштын даамын татып, Орусиянын тарыхын жана маданиятын тереңирээк түшүнүүгө мүмкүндүк берет.Жылдыруучу рультамак-аш ташуу үчүн абдан ылайыктуу болуп саналат.